У потрази за савршенством

Сланина и сладолед од јаја. Каша од пужева. Печени крумпир припремљен помоќу дехидратора. Приступ храни Хестона Блументхала је у исто вријеме неконвенционалан и оригиналан. У његову ресторану “Тхе Фат Дуцк” који је 2005. проглашен најбољим рестораном у свијету, Блументхал је доживио велики успјех својим знанственим приступом кухању и изазовним методама које мијењају традиционално схваќање окуса. Сада своју позорност усмјерава на осам британских омиљених јела. Од пастирске пите (схепхерд'с пие) до рибе с крумпириќима (фисх анд цхипс) свако је јело добило Блументхалов потпис којим је знанственим приступом покушао створити најсавршенију верзију познатог окуса.