Slike iz Išikave: Novi cvet ili gejša iz Kanazave

Slike iz Išikave

Dokumentar | Serbi

Ku ta shikojmë
Shfaqja nuk është në dispozicion

EPISODI: 5

PëRMBLEDHJE

Kultura pravljenja kanazavskog jela oden neguje se u Išikavi zahvaljujući obilju sastojaka sa planina i iz mora, kao što su: povrće iz provincije Kaga, rakovi i školjke. Sastojci odena stoje dva do tri dana u supi, čiji je recept tajna.
Restorani koji služe oden postoje u Kanazavi od početka perioda Šova. Pošto Kanazava nije bila oštećena u toku rata, mnogi stari restorani koji služe oden opstali su do danas. Samo u gradu Kanazavi ima ih više od sedamdeset.
Ovaj program obezbeđen je uz pomoć Japanske fondacije

Rishikime


Ska rishikime
REKOMANDIMET
  • Strip the City (2012)

    image
    Stripping major cities naked of their steel, concrete, buildings, roads, rivers and bedrock - layer by layer - to explore the secret technology and infrastructure...
  • Geo 360 (1999)

    image
    Nëse ato përshkruajnë zhytësit e detit të thellë në trekëndëshin e Bermudës ose mbajtësit në pikat e largëta të pyllit siberian, ky dokumentar na jep njohuri për...
  • Eko perspektive

    image
  • Une brique dans le ventre

    image
TOP LISTA

TvProfil përdor cookie për të siguruar eksperienën më të mirë të përdoruesit dhe funksionalitetin e faqes. Më shumë informacione rreth cookies mund të gjenden këtu: politikat e privatësisë.