Кулинарско наслијеѓе Алпа: Рибе

Содржина

Алпе - планински ланац у срцу Еуропе, дуг 1200 километара, широк 250 километара и висок 4810 метара. То подручје богате културе, кулинарске традиције и специфичних климатских увјета дијеле Нијемци, Швицарци, Талијани, Аустријанци, Французи, Словенци, Монегашани и Лихтенштајнци. Чаробан крајолик планина прекривених снијегом, уских долина, бујне вегетације и импозантних камених масива снажно је утјецао на овдашњи начин живота и богатство кухиње.
Ова раскошна серија приказује виталност алпске регије и њезиних становника. Води нас на путовање једним од најљепших подручја на свијету, представља нам занимљиве људе и открива кулинарске тајне. У четири епизоде посјетит ќемо многе смочнице, гостионице и господарства те истражити подријетло и културни значај представљених делиција. Серија је посвета"круху нашем свагдашњем" те одаје почаст Алпама и њиховим становницима. Темељи се на књизи Доминика Фламмера, који пише о јелима алпске регије и представља локалне пољопривреднике. Свака епизода усредоточена је на једну намирницу те је смјешта у повијесни контекст, приказујуќи свеобухватну слику о традицији производње и припреме хране у Алпама. Прелијепи крајолици, занимљиви људи, узбудљиве приче и врхунска продукција главни су адути ове изнимне серије.