Пун п'јат

Содржина

Ријечима 'Нима Сплита до Сплита, ни спизе до Тамарине спизе' Лука нас уводи у другу емисију под именом 'На материној спизи'. Лука никад не заборавља истакнути и нагласити како велики утјецај у његовом кухању има његова матер Тамара. Ова емисија ќе имати и одреѓену дозу персонализације, а како је Тамара особа ведрог духа, темпераментна с респектабилним знањем у кулинарству занимљивих момената неќе недостајати. На столу Лукине маме често се наѓу традиционална сплитска јела гдје сама истиче да инспирацију у приправљању проналази у кухарици легендарне Дике Марјановиќ Радице. У том 'тону' сплитког гастрономског изричаја ќе бити и рубрика 'Празан фриџ' с панадом, јелом које спада у тзв. категорију 'сиромашних' јела којег су некад припремали сплитски тежаци. У одабиру слаткога Лука је искористио своје брачке коријене те се бацио на припремање карамелизираног сира који је био главни десерт на причестима и крштењима становника отока Брача. Кроз прилоге појавит ќе се нека препознатљива лица сплитске гастрономије и угоститељства која ќе испричати пар занимљивости о неизоставним аутохтоним јелима града под Марјаном, а обиќи ќе се и неке локације у која је знао залазити и легендарни Миљенко Смоје.