Школа кухања: Лунгиќ омотан панцетом

Содржина

Позиција свињског лунгиќа на гласу је као најукуснији дио свињског меса. На жалост често у припреми не успије најбоље, па га данас кухарица аматерка Андреја Чакија из Загреба припрема обложеног панцетом или сланином. Тако ќе показати како лунгиќ може остати сочан уједно објашњавајуќи и технику облагања печенке без кориштења чачкалица. Панцета ќе уједно овом благом комаду меса дати окус и арому. На крају Андреја довршава омотани лунгиќ у пеќници, што представља још један користан савјет за приправу овог сјајног јела.
Продукција: Продуцтион Гроуп д.о.о. за Гастрономаде

Водител: Vlatka Pokos