Cooking trips by Robert Makłowicz

PëRMBLEDHJE

Robert Makłowicz, kuhar i ljubitelj dobre hrane, obilazi svijet u potrazi za novim okusima, novim jelima, novim začinima te novim, ali i tradicionalnim receptima. Ponajprije ga zanimaju jela specifična za određene krajeve koja Makłowicz priprema na otvorenom, kuhajući na glavnim trgovima gradova pred prolaznicima koji zatim mogu kušati ono što je upravo skuhao.
---
Uputili smo se na putovanje po talijanskom Tirolu koje počinje u dvorcu Tirol, u istoimenom gradu. Upoznat ćemo najpoznatija mjesta u regiji koja i dalje drže do svojih korijena, kulture i kuharske tradicije. Također, uputit ćemo se u Bolzan, prijestolnicu regije u susjednoj Austriji te poznato lječilište Meran.
Na jelovniku epizode nalaze se, među ostalim, okruglice sa sirom, okruglice od cikle sa slaninom te divljač.
Odabrala: Mira Vočinkić