Seoska gozba: Lepšić pored Ivanić Grada

PëRMBLEDHJE

SEOSKA GOZBA
2. emisija

Večeras je na programu 2. emisija treće sezone Seoske gozbe, gastro-putopisno-dokumentarnog projekta koji za HTV proizvodi produkcijska kuća Drugi plan iz Zagreba. Nakon prošlotjedne uvodne emisije slijedi 7 emisija, u kojima se natječu domaćice sa 7 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava iz 7 hrvatskih regija: Ivka Sever, OPG Eko Sever iz sela Lepšića kraj Ivanić Grada, Biserka Moravec, OPG Moravec iz Nove Vesi Petrijanečke kraj Varaždina, Jasminka Nemec, OPG Nemec - Jastrebov vrh iz Bakovčica kraj Koprivnice, Nataša Tvrdić, OPG Tvrdić iz Grohota, otok Šolta, Dušanka Škaulj, OPG Škaulj iz Nadina kraj Zadra, Rozalinda Banić, OPG Lanđin iz Kraja, otok Pašman i Aleksandra Pekica, OPG Pekica iz sela Pekici kraj Svetvinčenta.
U svakoj pojedinoj emisiji domaćice s ostalih šest gospodarstava dolaze u posjet sedmoj; tamo ih se upoznaje sa životom i radom na samom gospodarstvu, s kulturnim, povijesnim i tradicijskim posebnostima kraja u kojem se nalazi, a vrhunac svake emisije je večera koju domaćica priređuje svojim gošćama, vodeći pri tome računa da su namirnice koje pri tome koristi ili iz njezine vlastite proizvodnje ili iz toga kraja.
Nimalo lagan zadatak da probije led i otpočne treći ciklus emisija pripao je Ivki Sever s OPG-a Eko Sever, iz Lepšića kraj Ivanić Grada. Severi su u najdoslovnijem smislu nacionalni šampioni: prošle su godine u izboru Ministarstva poljoprivrede i Večernjeg lista izabrani za najbolje obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo u Hrvatskoj i prvi su ikada upisani na nacionalni popis ekoloških proizvođača.
Ivka je svojim gošćama priredila gozbu koja u potpunosti zrcali proizvodnju njezinog OPG-a: sve namirnice korištene u pripravi jela ekološki su certificirane i proizvod su vrijednih ruku obitelji Sever. Za predjelo je pripremila guščju paštetu i gošćama ju je ponudila serviranu na pirovom kruhu, uz dodatak pinđura, za koji su Severi dobili brojne međunarodne nagrade.
Glavno jelo je svinjetina pripremljena u povrću kao divljač s ječmenom kašom i batatom, a za desert, Ivka je napravila zagorsku heljdinu zlevanku s preljevom od malina.
Dok je Ivka kuhala, njezin suprug Mario i šogor Marko gošće su zaposlili na velikom gospodarstvu Severovih, upoznali ih s bogatom folklornom tradicijom ivanićgradskog kraja, a kako su se snašle probijajući se kroz zimsko moslavačko blato i berući salatu, ne propustite doznati u najnovijoj epizodi Seoske gozbe.

Produkcija: Drugi plan za HTV
Snimatelji: Jasenko Rasol, Robert Krivec i Branimir Hainš
Originalna glazba: Duško Šegvić
Animirana špica: Fabrika, Sarajevo
Scenarij: Nebojša Taraba i Miodrag Sila
Redatelj: Zoran Sudar
Urednica: Jasna Ceković