Veliki gurman i TV zvijezda Adam Richman u potrazi je za hranom diljem Amerike, ali i svijeta, kako bi otkrio neobična i iznimno ukusna jela u svakom gradu koji posjeti. Recepti koje otkriva specifični su za gradove koje posjećuje i oni se ne mogu pronaći nigdje drugdje u svijetu. Specijalitete pronalazi na mjestima gdje biste ih najmanje očekivali, to su mjesta koja nude skrivena jela izvan jelovnika restorana, za koja će turisti teško doznati, štoviše, čak i lokalno stanovništvo ne zna za njih! Ta jedinstvena jela pravo su bogatstvo zajednice.