Содржина
Југозапад Пиренејског полуотока дом је посебног екосустава. Малобројни се у Еуропи могу успоредити с њиме кад су посриједи богатство и разноликост природе. Био је помало и чудо јер га је тисуќама година прије обликовао сам човјек. Умјесто да се борио против живих биќа које је овдје нашао, човјек се одлучио на суживот с њима. Тако и данас живе складно и дијеле све што им ово плодно тло пружа. Овдје се могу наќи: шпањолски борбени бик, патуљасти орао, црна иберијска свиња, посебна врста корњаша или тајанствени "рабиларго", врста свраке која живи само овдје и у Кини.
Дехеса је јединствена, крхка и чаробна. А таква и остаје јер свака зора означава ново поглавље у дугој и фасцинантној повијести животињског свијета, поштовања, одрживости и веселе гозбе.