Lidijina kuhinja: Pirjanje

SINOPSIS

Nema mnogo stvari koje su bolje od dobrog komada mesa pirjanog u vinu Barolo. Ako još dodate i pirjano povrće, dobit ćete odlično jelo. Lidia će u ovoj epizodi pripremiti hrskavi quiche (pečeni nadjev s tijestom) zlaćane boje u talijanskom stilu i mekanu govedinu pirjanu u vinu Barolo. Za prilog će pirjati podvrstu repe rapini s češnjakom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Svaka će obitelj uživati u ovom jelu.
Odabrala: Mira Vočinkić