Škola kuhanja: Juha od pečenih rajčica

OPIS

Juhu od pečenih rajčica priprema kuharica amaterka Antonija Kraljičković, diplomirana novinarka i zaljubljenica u kuhanje. Ovaj neobičan način pripreme juhe, isključivo u pećnici, glavna je osobitost današnje epizode. Osim te zanimljive tehnike, Antonija koristi i tri vrste rajčice koje kombinira s drugim vrstama povrća. Na kraju, Antonija će pokazati kako pravilno odrediti količinu temeljca, koji se dodaje pri pečenju, a da bi se rajčice karamelizirale i dale ovoj juhi snažan i pun okus. Ova sjajna i okusima bogata juha idealna je za nadolazeće hladne dane.
Produkcija: Production Group d.o.o. za Gastronomade

Voditelj: Vlatka Pokos