Škola kuhanja: Zlevka

OPIS

Već pomalo zaboravljenu kontinentalnu slasticu, zlevku, priprema kuharica amaterka Ana, poduzetnica iz Zagreba. Poznata i kao zljevanka, i kao izlivač, ova jednostavna i ukusna slastica nema puno faza pripreme, a vrlo je ukusna te ujedno i zasitna. Ana će pokazati važan dio tehnike pripreme koji se odnosi na miješanje tijesta. Kako bi zlevka bila ukusnija, ali i nešto zdravija, Ana će šećer zamijeniti medom, još jedan koristan savjet koji se može iskoristiti i kod drugih jela. Prije samog pečenja, Ana dodaje kiselo vrhnje i svježi sir za bogat okus i vizualni dojam gotove slastice.
Produkcija: Production Group d.o.o. za Gastronomade

Voditelj: Vlatka Pokos