Škola kuhanja: Komiška pogača

SADRžAJ

Ovaj tradicionalni recept s otoka Visa priprema profesorica povijesti i poduzetnica Ana Balić iz Zagreba. Osim savjeta za izradu tijesta za pogaču, Ana će se osvrnuti na povijesne informacije o podrijetlu ovog jela, kao i razliku između komiške i viške pogače. Nakon što je nadjene, Ana će pokazati kako utisnuti rubove u prepoznatljiv oblik uz koristan savjet kako spriječiti tijesto da se napuhne pri pečenju. Konačan rezultat, mirisna i okusima bogata komiška pogača, sjajan je doručak, večera ili međuobrok.
Produkcija: Production Group d.o.o. za Gastronomade

Voditelj: Vlatka Pokos