Tamna tema:

Škola kuhanja: Piletina na toploj kupki

Škola kuhanja (2016)

kulinarski | Hrvatska

HTV1 | srijeda, 14. decembar 2016. | 20:10

Više o seriji

Gdje gledati

Televizija uživo

srijeda, 14. decembar 2016. 20:10

Strimovanje

SEZONA: 1

EPIZODA: 53

OPIS

U "Školi kuhanja" pokazuju se razne tehnike kroz pripremu uobičajenih, svakodnevnih jela, no u ovoj epizodi kuhar amater Marko Kalčić iz Karlovca pokazuje jednu manje poznatu tehniku pripreme u toploj kupki, te dodatno pojašnjava tehniku kuhanja originalnog naziva "sous vide" što znači kuhanje u vakuumu. Ovaj zaljubljenik u "sous vide" otkriva kako rukovati s posebnim grijačem vode, koliko postupak traje i što se postiže u konačnom okusu namirnice.
Produkcija: Production Group d.o.o. za Gastronomade

Voditelj: Vlatka Pokos

Slike

Recenzije

Nema recenzija

PREPORUKE

Food lovers

Porodični šou u kome će se prepoznati mnogi – serijal bračnog para, popularne pevacice Zoe Kida iz grupe Zemlja gruva i njenog muža Predraga, koji je bio kuvar na...
Hrana na štiklama

Serijal Hrana na štiklama nije samo koncept, to je životni stil. Predstavlja mladu, modernu ženu, koja pored svakodnevnih obaveza pronalazi vreme i način za...
Dobar tek - izabrana peciva

In the new season of the show Dobar Tek, the culinary duo Lora and Stoyan continue to entertain viewers with tried-and-tested recipes and good humor.
Šareni lonac (2020)

Kuhar Hrvoje ima pune ruke posla. Istovremeno kuha tri jela i nered je u kuhinji. Na pamet mu padne da bi trebao pomoćnike i odjednom se začuje kuc-kuc na...
Katy na moru i malo u brdima

Posle sela i jer je bila vredna, Katy je zaslužila odmor i to na moru! Ono što nije znala je da smo je tamo poslali u misiju…Jer, ko bi bolje našao i ušao u...
Bakina kuhinja (2014)

Svatko od nas ima svoja dragocjena sjećanja kad je riječ o omiljenim jelima iz kuhinja naših baka. Sigurno se i vi sjećate barem jednog omiljenog bakinog...
Neša travka

Neodoljivi Nišlija Nebojša Stamenović, poznatiji kao Neša Travka, planinar i ljubitelj prirode, za nas kuva, savetuje, upozorava na toksine, aditive, loše navike...
Iz naše kuhinje

Kulinarski šou RTRS televizije.
Katy The Cook

Katarina Samardžić – Katy The Cook jedna je od najpoznatijih food – blogerki, a počela je da kuva, kako kaže, za drage ljude: – Setila sam se svih lepih uspomena,...
Lepota obroka

Vedrana je poznata srpska manekenka, koja je 2006. godine osvojila titulu Mis Srbije i učestvovala na izboru za Mis Sveta u Poljskoj. Šetala je modnim pistama...
Hleb i lale

Nevena i ekipa serijala „Hleb i lale" razbiće nam predrasude o nemaštovitoj ishrani i upoznati nas sa tajnama zdrave hrane, ali i pozitivnih životnih navika....
Lovačke priče

Narodna izreka kaže “nit je gora izdala hajduka, nit je hajka ulovila vuka”, a iskusni lovac i gastronom Dimitrije Mita Marić pamti lovačke priče najstarijih i...