Mistrz piekarski w poszukiwaniu nowych inspiracji wyrusza na Daleki Wschód. To jego pierwsza wizyta w Japonii. Dotąd był przekonany, że mieszkańcy tego kraju raczej nie jadają chleba. Teraz może przekonać się, jak jest naprawdę. Paul Hollywood poznaje ciekawych ludzi, miejscowe zwyczaje i próbuje lokalnych przysmaków. Uczy się, jak przyrządzać tradycyjne dania. Podczas swojej podróży odwiedzi Tokio, Osakę i Okinawę.