Hrana - slasna znanost: Hrana na umu

SADRžAJ

Michael Mosley i James Wong istražuju učinak koji hrana ima na naš najvažniji i, u smislu potrošnje energije, najhalapljiviji organ. On utječe na našu prehranu tako što stvara želju za hranom kao što je masnoća - jer ona sadrži najviše energije. James odlazi u Peru otkriti iznenađujuću vezu između masne, raskošne čokolade i majčina mlijeka. Katkad su te želje nalik na ovisnost - primjerice, ona za kavom. Zato posjećujemo impresivan laboratorij, gdje znanstvenici istražuju učinak kofeina na pčele i traže objašnjenje zašto smo tako ovisni o napicima s kofeinom. Michael i James zajedno se hvataju u koštac s najljućim feferonima na svijetu, kako bi pokazali što ta ljutina čini našemu mozgu. Služeći se najnovijom snimateljskom tehnologijom i nevjerojatno detaljnim specijalističkim snimkama, ovo je posve nov način razmišljanja o našem odnosu s hranom i o snažnom učinku koji ona ima na naš mozak.