Hrana - slasna znanost

SADRžAJ

Kroz sveobuhvatni vodič o hrani na našem tanjuru vode nas Michael Mosley i James Wong, gledateljima poznati iz popularnoznanstvenih serija i filmova Tajne ljudskog uma, Zaraza! Život s parazitima te serija o vrtlarenju Veliki preporod britanskog vrta i Svijet vrtlara. Na mikroskopskoj razini naša hrana podsjeća na prostranu paletu čudnovatih i lijepih krajolika, koji se slasno preobražavaju kuhanjem. Vrhunske snimke i revolucionarne računalno generirane slike omogućuju nam otkrivanje tajnog svijeta čarobnih kemijskih reakcija. Svako draškanje i škakljanje jezika tako se jasno vidi da ih takoreći možete okusiti. Ova svjetska odiseja po hrani istražuje evolucijske korijene naših najsnažnijih želja za hranom i pripovijeda zanimljive priče o kulinarstvu.