Vrhunski kuhar Tom Kerridge putuje diljem SAD-a kako bi istražio što tamošnje stanovništvo, osim hamburgera i hot-dogova, doista jede.
Od obala Kalifornije pa sve do planina Kolorada Tom traga za najautentičnijim jelima kao što su pita od limete ili, pionirima omiljen, odrezak od soba. Putem će upoznavati i kuhati s ljudima kojima je veoma stalo do hrane koju proizvode i jedu.