Tareq Taylor, vodič kroz ovaj bogati svijet, ima 25 godina iskustva sa skandinavskom kuhinjom. Na čelu je poslovnog carstva koje uključuje TV emisije, restorane i publikacije.
Tareq će u osam epizoda proputovati nordijske zemlje i upoznati lokalne proizvođače hrane, kuhare i stručnjake. Neće ići uobičajenim turističkim rutama. Iskusit će lokalnu gastronomsku kulturu, tražiti sjajne sastojke, upoznati iznimne ljude, a usput će i pripremiti svoje verzije slasnih jela. Nordijske zemlje imaju jaku regionalnu gastronomiju, a to je nešto što ostatak svijeta tek počinje otkrivati. Značajke nordijske kuhinje su čisti okusi, sezonski, lokalni i svježi sastojci iz lokalnog podneblja i kuharske tehnike koje se ne viđaju često izvan Skandinavije.
Bilo je na kanalima:
Kad jaganjci utihnu 
Državni posao 
Do zvezda 