Bradati bajkeri putuju poznatom autocestom Route 66 te putem od Chicaga do Los Angelesa, pripremaju zanimljiva i ukusna jela te otkrivaju raznolikost tamošnjih kuhinja. Bradati bajkeri su David Myers i Simon King, dva momka sa sjevera Engleske koji dijele strast prema hrani i kuhanju. Ovaj je dvojac karijeru započeo iza kamere. Si je bio asistent redatelja i lokacijski menadžer na filmu, a Dave je radio kao BBC-jev vizažist specijaliziran za filmsku masku. Upoznali su se na snimanju jedne TV drame i postali su prijatelji. Ova su se dvojca pred kamerom prvi put pojavila kao kuhari u pilotu svoje emisije Bradati bajkeri (Hairy Bikers) koja je snimana u Portugalu. Budući da su veliki ljubitelji putovanja odlučili su i to uklopiti u svoju seriju, a kad je postala popularna, nastavili su putovati svijetom u potrazi za zanimljivim novim jelima. Otada su posjetili Namibiju, Indiju, Vijetnam, Argentinu i Meksiko. Dakako istražili su kulinarske zanimljivosti i bliže svome domu, u Irskoj i na otoku Manu.