Lidijina kuhinja - Sjećanja i povratak korijenima: Obiteljsko mlijeko i sir

SADRžAJ

Lidia će se danas prisjetiti kako je kao dijete morala musti koze i pomagati baki u izradi ricotte i drugih sireva. Zbog toga će danas kuhati u čast ovoj namirnici i pripremati nekoliko recepata sa sirom, a to su crostini na dva načina - s rajčicama i ricottom i s keljem i fontinom. Pripremat će i izdašno jelo od krumpira s kobasicom i gljivama.