Savremena čuda: Šećer

SADRžAJ

Šećer je čudnovata tvar koja poboljšava kvalitetu hrane i pića u cijelom svijetu. Njegovi nusprodukti su smeđi šećer, melasa, slad i rum. Šećer se koristi i za zaslađivanje i za čuvanje namirnica. Također, šećer je sastavni dio i ključna namirnica kave, čaja i voćnih sokova. Vidjet ćemo plantažu na havajskom Mauiu i upoznati suvremeni proces proizvodnje šećera od šećerne trske. To je složeni proces ubiranja, ekstrakcije i pročišćavanja, koji nam pokazuje kako se iz tone požnjevene trstike može dobiti sto kilograma čistog šećera.

TRAJANJE: 45 min