Food Factory - Woher kommt unser Essen?: Zuckersüß

INHALT

Die industrielle Zuckerherstellung steht in dieser Folge der Serie "Food Factory" auf dem Themenplan. Ausführlich werden alle Arbeitsschritte von der Gewinnung der Raffinade bis hin zur Auslieferung des fertigen Produkts gezeigt. Bei der Verarbeitung spielt auch Sirup eine wesentliche Rolle. Ähnlich süß geht es bei der Fertigung von Apfelplundern zu, die nicht von ungefähr zu den beliebtesten Gebäckstücken überhaupt zählen. In weiteren Lebensmittelfabriken kommt modernste Technologie zum Einsatz, um Eier in den Massenmarkt zu bringen oder pro Stunde 28.000 perfekt gewürzte Tortillas zuzubereiten.