Umetnost okusov

POVZETEK

Za Maksuta je priprava hrane umetnost, kuhar pa je umetnik, ki išče popoln okus. Tradicionalne recepte in postopke priprave hrane, ki so nas jih naučile mame in babice, je posodobil v skladu s trenutno kulturo uživanja hrane in pitja, s tem pa nam predstavil novo generacijo receptov turške kuhinje.