Lidijina kuhinja: Kiselost

SADRžAJ

Osnovu talijanske kuhinje čine neki od tipičnih sastojaka, a ocat je jedan od njih. U ovoj epizodi Lidia nam otkriva kako se rabi ocat u pripremi jela. Priprema salatu od crvenog kupusa i slanine s toplim preljevom od slanine i balzamičnog octa; zatim slijedi pile u umaku od octa; te jelo od kelja i krumpira s češnjakom.