Lidijina kuhinja - Sjećanja i povratak korijenima: Ukusi sjeverne Italije

SADRžAJ

Nakon što su Amerikanci upoznali klasična jela iz južne Italije, stigli su i okusi sjeverne Italije. Lidia će danas pripremati složenac s govedinom, kupusom i krumpirima, utješno jelo koje voli skuhati kad zahladi. S nama će podijeliti i recept za roladu od kajgane sa začinskim biljem i kuhanom šunkom. Pripremat će i tradicionalno obiteljsko jelo, a to su cavatappi u junećem žgvacetu.