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Con sabor y saber - Chef por vocación

Con sabor y saber

“Con sabor y saber“ combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.

Con sabor y saber - Chef por vocación

Con sabor y saber

“Con sabor y saber“ combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.

Papilles

Papilles

Umami: al 5-lea gust

Umami: al 5-lea gust

PAPILLES

Papilles

Julie's Frenchy Cookbook

Julie's Frenchy Cookbook

Today, Julie takes you on a bread trail to uncover the dedicated artisan bakers and millers. Her adventure will lead her through the Libourne region, then onwards to the North of France, the Ardèche, and the Aisne,...

Con sabor y saber - Chef por vocación

Con sabor y saber

“Con sabor y saber“ combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.

Umami: al 5-lea gust

Umami: al 5-lea gust

Comerse el mundo

Comerse el mundo

Javier Pe;a comienza su aventura gastronómica en Chile, un país con una riqueza culinaria muy amplia. Con la ayuda de anfitriones locales buscará la esencia de los sabores más auténticos de su cocina.

De tapas por España

De tapas por España (2024)

Un viaje donde se marida la historia, el arte y la gastronomía. Un recorrido de norte a sur y de este a oeste para disfrutar de las tapas típicas de cada lugar, con pequeños bocados y grandes platos que demuestran el...

Con sabor y saber - Chef por vocación

Con sabor y saber

“Con sabor y saber“ combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.

Julie's Frenchy Cookbook

Julie's Frenchy Cookbook

We are in the middle of the harvest season, a perfect opportunity to discover the most beautiful French vineyards. Our trip starts with a bit of tourism. We will cross the Drôme with Tain l'Hermitage and its Baume de...

Umami: al 5-lea gust

Umami: al 5-lea gust

Con sabor y saber - Chef por vocación

Con sabor y saber

“Con sabor y saber“ combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.

Przystanek Slow Food

Przystanek Slow Food (2021)