Food Factory - Woher kommt unser Essen?: Püriert und Aufgeschlagen

INHALT

Welche Arbeitsschritte und Hilfsmittel erforderlich sind, um eine schmackhafte pürierte Kürbissuppe in den Lebensmittelhandel zu bringen, zeigt diese Episode der Serie "Food Factory". Auch die massenhafte, aber äußerst präzise Fertigung von Sprühsahne wird begleitet: Pro Minute laufen 240 Dosen mit der süßen Dessertbeigabe vom Band. Zudem werden die Produktionsprozesse von proteinreichen Krabben-Sticks und hochwertigen Dauerlutschern bis ins Detail dokumentiert. Für das Gelingen der nicht nur bei Kindern beliebten Lollis ist der Einsatz leistungsstarker Vakuumkessel von entscheidender Bedeutung.