Dunkles thema:

Das kulinarische Erbe der Alpen: Vieh

Das kulinarische Erbe der Alpen (2013)

Dokumentarfilm

3SAT | Dienstag, 5. Dezember 2017 | 05:25

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Wo zu sehen

Live Fernsehen

Dienstag, 5. Dezember 2017 05:25

Montag, 4. Dezember 2017 15:31

Freitag, 15. Januar 2016 01:15

Montag, 13. Oktober 2014 17:00

Freitag, 4. Januar 2013 19:00

SAISON: 1

FOLGE: 2 - Vieh

INHALT

Eine Reise in die schönsten Regionen der Alpenwelt, zu urigen Typen und kulinarischen Entdeckungen. Die Dokumentation bietet Einblicke in die Vorratskammern, Kochtöpfe und Produktionsstätten der Alpenbewohner und beleuchtet die Herkunft und kulturelle Bedeutung ausgewählter Köstlichkeiten.

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