Seoska gozba: Agroturizam Ograde

INHALT

Nakon nezaboravnog iskustva i druženja u Skradinu, u drugoj emisiji ovog ciklusa sudionice Seoske gozbe krenule su u Istru, točnije u Katun Lindarski, maleno selo nadomak Pazina. Krajnje odredište je Seljačko gospodarstvo Ograde, koje još od 1992. godine uspješno gradi i vodi vrijedna obitelj Šajina, pioniri seoskog turizma u Istri i Hrvatskoj. Davorka Šajina, naša samozatajna domaćica, prava je super-žena! Uz svakodnevni rad na zemlji i sa životinjama, uspješno vodi nimalo lagan turistički posao: u stalnom je kontaktu s agencijama i individualnim gostima, aktivna je u različitim programima razvoja EU, a nalazi i vremena za rad na očuvanju baštine i folklora svoga kraja. Uz sve to, Davorka je i glavna šefica kuhinje na gospodarstvu.
Za svoje gošće pripremila je tradicionalni istarski meni: domaći, ručno rađeni fuži sa šparogama i sušenom plećkom, potom otkošteni i punjeni kopun s tradicionalnom nadjevom od sira i prilogom od tople rikule, a za kraj jabuke pečene u krušnoj peći poslužene s istarskom skutom, medom i orasima...
Animirana špica: Fabrika, Sarajevo
Originalna glazba: Duško Šegvić

Drehbuch: Nebojša Taraba, Miodrag Sila