David Skoko: A bike, some wine and a cook: Obiteljska tradicija malvazije

INHALT

David Skoko nas vodi u svoju Istru, na samu granicu Hrvatske i Slovenije, u posjet obitelji Kozlović, koja svoju vinogradarsku priču gradi već čak 120 godina. Možemo reći da su svojevrsni ambasadori malvazije. Devedesetih godina odlučili su modernizirati pristup toj sorti i tako su je doveli na listu prestižnih vina. Njihova vinarija uvrštena je među 60 najljepših na svijetu po izboru svjetski poznatog sommeliera Pabla Bassa. Saznat ćemo kako su istarski vinari angažirali i ujedinili lokalnu zajednicu, kako su pčelari povezani s vinogradarima i postoji li med od muškata.

Moderator: David Skoko