Lidijina kuhinja: Moja omiljena pirjana jela

OPIS

Pirjanje je omiljena tehnika u Lidijinoj kuhinji. Danas će pripremati bogato jelo od pirjanog mesa. Usto će pripremiti i dva jela od pirjanog povrća koja svatko može pripremiti kod kuće. Ovi recepti uključuju: teletinu pirjana u vinu barolo, pirjani kelj sa slaninom i, na kraju, pirjanu cvjetaču.