Lidijina kuhinja: Kuhanje s vinom

OPIS

Talijani vole popiti čašicu vina uz jelo, ali ga i dodavati u svoja jela. U ovoj epizodi Lidia nam pokazuje pripremu jela u kojima vino ima značajnu ulogu. Sausage crostini: kriške prepečenog kruha na koje dolazi blago začinjena talijanska kobasica i sir taleggio; tjestenina linguini u bijelom umaku od školjaka: tjestenina prelivena jednostavnim umakom od školjaka i bijelog vina; pirjane goveđe rolice: punjene goveđe rolice koje pršte okusima pršuta, sira provalonea i zlatnih grožđica, servirane u umaku od rajčica i crnog vina.