Lidijina kuhinja: Zakuska

OPIS

Svježa je tjestenina talijanska obiteljska tradicija koja se prenosi s generacije na generaciju. Danas će Lidia prvo pripremiti nježnu, široku i ravnu tjesteninu pappardelle s aromatičnim umakom pesto od oraha, bosiljka i peršina. Zatim će uzeti isto tijesto i oblikovati ga u torteline punjene špinatom i ricottom u klasičnom umaku marinara.