Lidijina kuhinja: Riba i morski plodovi

OPIS

U talijanskoj kuhinji ništa ne može nadmašiti Lidijinu ribu s povrćem. U ovoj će epizodi pripremiti ukusne i osvježavajuće kozice pržene na tavi uz aromatični umak pesto s rukolom. Sljedeće je jelo pastrva izrezana na dva spojena dijela i pržena na tavi sa slaninom i bosiljkom. Poslužuje se s jelom od tikvica napravljenog s inćunima i kaparima.
Odabrala: Mira Vočinkić