SEZON: 7
OPIS
Roger Mooking szkoli się u dwóch mistrzów barbecue w Charleston, w Karolinie Południowej. BBQ w Karolinie opiera się głównie na wieprzowinie. Prowadzący odwiedza również Lewis Barbecue w Teksasie, gdzie John Lewis przyrządza dania z kuchni meksykańskiej.