La cuisine des anges

SYNOPSIS

Cayenne, 1895. Tandis que les fêtes de Noël se profilent, trois bagnards se font la belle au clair de lune. Se fondant parmi les 1 200 prisonniers en liberté conditionnelle dans la ville, employés par la bonne société cayennaise pour de menus travaux, les fuyards n'attendent qu'une chose: s'embarquer sur le prochain bateau pour Paris. Après avoir fait les poches d'un officier de passage et y avoir trouvé une missive destinée au magasin d'approvisionnement général Ducotel, Joseph, un habile faussaire, entraîne ses comparses Albert, meurtrier coureur de jupons accompagné de son serpent venimeux, et Jules, également assassin et maestro du forçage de coffre, vers la boutique, dans l'espoir d'une récompense ou d'un larcin rapide. Grâce à leur bagout, les trois bagnards trouvent refuge chez les Ducotel et prévoient de les délester de leurs richesses avant de filer à l'anglaise. Mais la candeur de cette famille de commerçants, victime d’un oncle tyrannique qui la tient sous sa coupe, émeut les repris de justice, qui décident de lui venir en aide, en anges gardiens rompus aux méthodes expéditives…