Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt: "Palais Restaurant", Erfurt

INHALT

Im Herzen von Erfurt serviert das "Palais Restaurant" seinen Gästen frische internationale Küche mit regionalen Einflüssen. Der Restaurantleiter Heiner möchte mit seinen Spezialitäten seine Kollegen und Mike Süsser beeindrucken. Insbesondere sein Rinderfilet auf einem heißen Stein soll die Köche imponieren. Serviert wird das ganze mit Dip-Saucen, hausgemachter Kräuterbutter und einer Beilage.

Moderator: Mike Süsser