Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt: "Punjabi Virsa", Erfurt

INHALT

Das in der Erfurter Altstadt gelegene "Punjabi Virsa" ist das einzige Lokal mit indischer Küche weit und breit. Dort empfängt der Besitzer Ahmed Ali Shah seine Gäste. Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann 2002 in Pakistan, kam Ahmed 2004 nach Deutschland. Mit dem indischen Klassiker Chicken-Tikka möchte Ahmed den Profi-Koch Mike Süsser und seine Mitstreiter die Höchstpunktzahl abgreifen.

Moderator: Mike Süsser