Anna Olson: Copturi: Biscuiţi rapizi

SINOPSIS

Fursecurile rapide se fac dintr-un aluat moale, care este apoi modelat, turnat cu seringa sau tăiat în forme diverse înainte de coacere şi sunt o specialitate clasică din repertoriul oricărui patiser. Anna ne arată cum se fac biscuiţii "limbi de pisică", biscuiţii franţuzeşti Tuile şi cei florentini cu migdale.