SéRIES Página 7

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

Há uns quantos ingredientes novos no mercado... e na nossa gastronomia. A Tia Cátia escolheu três, verdes, para cozinhar: Com spirulina, fará um pesto para acompanhar tagliatelle caseiro.Com bimis, há tarte de...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

A Tia Cátia adora dar formas aos cozinhados, por isso decidiu preparar três entradas enroladas. A primeira é um sushi vegetariano com cuscuz de arroz e um molho especial de abacate, lima e coentros. Seguem-se rolinhos...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

A Tia Cátia fará três receitas práticas e saudáveis, da autoria da sua amiga Isabel Silva: Gofres de banana e cacau, com farinha de arroz e de aveia, servidos com chocolate derretido. Muffins salgados, com cogumelos,...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

A Tia Cátia gosta muito de Tavira. Sempre que pode, revisita a cidade... e, claro, a sua gastronomia. Eis três das suas receitas preferidas. Arroz de polvo à moda de Santa Luzia, aromatizado com cravinho e regado com...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

A Tia Cátia fica sempre encantada com tudo aquilo que se pode fazer com cogumelos. É fã assumida deste fungo e vai cozinhar com 3 espécies diferentes. Com pleurotus fará panadinhos para mergulhar num aromático molho...

Celebrate! With Chef Nti

Celebrate! With Chef Nti (2020)

Chef Nti marks special celebrations with something cooked from the heart. She prepares recipes that are easy and entertaining for every occasion.

Gostos e Sabores

Gostos e Sabores (2011)

Receitas de cozinha portuguesa e internacional, num programa conduzido pelo chefe Hélio Loureiro

Stars' Top Recipe at Fun-Staurant

Stars' Top Recipe at Fun-Staurant

Gourmet celebrities team up to explore the world of convenience stores and share their secret recipes!

Doces do Ofício

Doces do Oficio

O Francisco vai fazer três bolos que se mantém impecáveis durante dias e sem secar. Cada um deles tem um truque e um elemento especial: Para um bolo de avelã super fofo, fará uma cobertura de caramelo cremoso...

Épicerie fine

Épicerie fine

Doces do Ofício

Doces do Oficio

Os opostos equilibram-se, pelo menos no universo dos sabores. Daí que, com o café -que é amargo -saiba tão bem um doce. Como as trufas de chocolate belga, densas, consistentes e revestidas com uma leve capa de cacau...

Doces do Ofício

Doces do Oficio

O Francisco confessa-se fã dos sabores portugueses tradicionais. Gosta de pegar neles e traduzi-los em sobremesas especiais: Com requeijão e canela fará um bolo que a regar com calda de mel e decorar com nozes. A...

Бързо, лесно, вкусно

Бързо, лесно, вкусно

Doces do Ofício

Doces do Oficio

Erradamente, julga-se que a massa choux é das difíceis. Hoje, o Francisco vai desmistificar essa ideia com:Caixinhas de choux recheadas com ganache de chocolate de leite, e gel de manga aromatizado com cardamomo.Tarte...

Doces do Ofício

Doces do Oficio

Quando fizer uma sobremesa procure sempre incluir ingredientes marcantes ou mesmo inusitados. Hoje, o Francisco escolheu flores:As de alfazema para a calda onde vai cozer marmelos. Estes marmelos acompanham um...