SéRIES Página 5

Comtradição

Comtradição (2020)

Vamos até ao distrito de Viseu para provar algumas das suas especialidades. Começamos com uma Bola de Presunto, depois um Arroz de Pato à Lafões e terminamos com um Bacalhau Assado com Batatas à Murro.

Cook Like An Italian

Cook Like an Italian (2022)

If you don't have the luxury of an Italian Nonna on speed dial, never fear. Food writer and home cook Silvia Colloca will guide you through the tantalising world of authentic Italian home-cooking with her trademark...

Comtradição

Comtradição (2020)

Depois de uma primeira temporada bem servida de sucesso, o Chef Henrique Sá Pessoa leva-nos de novo a viajar pelos caminhos mais saborosos do nosso Portugal. É uma viagem gastronómica pelos 18 distritos do país, de...

COMTRADIÇÃO

Comtradição (2020)

No episódio de hoje o Henrique aterra na Indonésia para preparar 3 receitas deliciosas. Para entrada irá preparar um Gado-Gado cheio de cor, para pranto principal um Ikan Bakar, ou seja, um peixe assado, acompanhado...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

A Tia Cátia nunca escondeu que é mega fã de petiscos. E gosta de todos! Hoje, vai dedicar-se... aos dentinhos da Madeira! Os escolhidos são:Asinhas chupa-chupa, bem estaladiças por fora, a servir com maionese de...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

O bacalhau é rei no receituário tradicional português. Mas a Tia Cátia gosta sempre de o ir casando com novos sabores.Na primeira receita, fará pastelinhos de bacalhau envolvidos em panko. São cozinhados no forno e...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

Batch cooking é o termo utilizado para a maximização de recursos na cozinha. A partir de uma mesma preparação, a Tia Cátia vai gerar diferentes pratos. Curiosos?Começa-se por fazer a base: um bom molho de tomate, um...

Julie's Frenchy Cookbook

Julie's Frenchy Cookbook

Auxerre is cut by valleys whose best exposed slopes are home to vineyards. The meandering course of the Yonne runs vertically through this region. To the east of Auxerre, the Chablis region is rounded with hills. The...

Bon Appetit

Bon Appetit (2024)

When you wonder what to eat, simple and well-known recipes always come in handy. These are the suggestions of the famous culinary duo, Lora and Stojan.

Karsu's Turkse Keuken

Karsu's Turkse Keuken (2021)

Karsu Dönmez's family comes from Hatay, a region in Turkey known for its delicious dishes. Karsu shows how to make classic Turkish dishes that are tasty, colourful and easy to prepare.

Comtradição

Comtradição (2020)

Hoje vamos entrar num paquete e navegar até à Madeira para explorar a sua gastronomia. Vamos cozinhar umas Espetadas, um Hambúrguer de Atum no Bolo do Caco e terminamos com umas Cavalas com Molho Vilão.

Comtradição

Comtradição (2020)

O ComTradição vai até à capital, Lisboa, para explorar a sua gastronomia. Vamos começar pelo Bacalhau à Brás, depois uns Peixinhos da Horta e para terminar o clássico Bitoque.

COMTRADIÇÃO

Comtradição (2020)

Voltamos, mais uma vez no Comtradição, ao Brasil e agora para o Henrique cozinhar uma Moqueca de Peixe, o tão conhecido Cuscuz-Paulista e o doce Quindim, mas desta vez no copo.

Wat maak je Menu?

Wat maak je Menu?

Filipa Gomes Cozinha com Twist

Filipa Gomes Cozinha com Twist

O tema de hoje é almoço de domingo, daqueles demorados, em família, em que fazemos receitas ótimas para partilhar, carregadas de sabor mas sem grandes pretensiosismos. Para entrada temos burrata com figos balsâmicos,...