SéRIES Página 2

Something Sweet with Pavel Pavlov

Something Sweet With Pavel Pavlov (2018)

Heston's Feast

Heston's Feasts (2009)

Michelin three-star award winning chef Heston Blumenthal believes the future of food can and needs to be developed from the past, but reinvented to modern sensibilities. He looks to specific historic periods as the...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

Têm um sabor delicioso, terroso e outonal, mas são muitas vezes esquecidos. A Tia Cátia fará três pratos deliciosos... com espargos. Muito simples de preparar, o creme de espargos com cogumelos é aveludado e elegante....

Heston's Feast

Heston's Feasts (2009)

Michelin three-star award winning chef Heston Blumenthal believes the future of food can and needs to be developed from the past, but reinvented to modern sensibilities. He looks to specific historic periods as the...

Nina Babic: Stories from my French Bakery

Nina Babić: Moja francuska pekarnica (2019)

Doces do Ofício

Doces do Oficio

Há muito que se usam legumes doces nas sobremesas. Primeiro estranha-se, depois entranha-se. Experimente fazer: Bolo de cenoura e nozes com um creme especial feito a partir de sumo de abóbora.Biscuit de avelã recheado...

Gostos e Sabores

Gostos e Sabores (2011)

Receitas de cozinha portuguesa e internacional, num programa conduzido pelo chefe Hélio Loureiro

Stars' Top Recipe at Fun-Staurant

Stars' Top Recipe at Fun-Staurant

Gourmet celebrities team up to explore the world of convenience stores and share their secret recipes!

Épicerie fine

Épicerie fine

Doces do Ofício

Doces do Oficio

Há clássicos que o Francisco gosta de servir em copos, porque a transparência antecipa todas as camadas que se encontram na sobremesa. Na floresta negra vamos ver a compota de ginja, as natas e o bolo desconstruído.No...

Doces do Ofício

Doces do Oficio

Talvez por defeito profissional, o Francisco acaba quase sempre por fazer sobremesas individuais. Mas para quebrar a rotina, estas são de se cortar à fatia.A primeira é a Charlotte a que se vai juntar uma boa compota...

Doces do Ofício

Doces do Oficio

Era uma vez o merengue francês, o suíço e o italiano. Sim, há três tipos de merengue e hoje, o Francisco vai apresentá-los: O francês é batido com claras cruas e açúcar. Com ele fazeremos farófias em molho de...

Doces do Ofício

Doces do Oficio

Se vai receber amigos em casa aposte em doces consensuais, mas ao mesmo tempo inesperados e memoráveis. Aqui tem: Pipocas crocantes, envolvidas em caramelo e chocolate derretido com um leve aroma a avelãs. Mousse de...

Épicerie fine

Épicerie fine (2023)

Julie's Frenchy Cookbook

Julie's Frenchy Cookbook

Today, Julie takes us down a different kind of yellow-brick road, one that tastes of childhood and gourmet delights: the road of sweets. France may be famous for its gastronomy, but it's not to be outdone when it...