SéRIES Página 5

Comtradição

Comtradição (2020)

Hoje vamos descobrir as maravilhas gastronómicas do Distrito de Castelo Branco. Vamos cozinhar uns Fígados de Cebolada, um Cabrito Assado no Forno e acabamos com a tradicional Tigelada.

Taste of The Country

Okusi sela (2022)

It's high summer and it's all happening on Julius Robert's small holding in Dorset, with an epic lunch, goat drama, a fishing fiasco and great grilled fish at sea.

Comtradição

Comtradição (2020)

Neste episódio iremos explorar a gastronomia de Braga. O Henrique irá começar com um tradicional Caldo Verde, depois passamos a um Cabrito Assado à Moda de Braga e finalmente adoçamos tudo com um pudim Abade de Priscos.

Taste of The Country

Okusi sela (2022)

It's harvest time on Julius Roberts' smallholding in the country with some amazing eats and his spin on delicious classics from pasta to pudding.

Comtradição

Comtradição (2020)

Neste episódio especial, o Henrique convida o seu amigo e chefe Vítor Sobral para cozinharem a 4 mãos. O Vítor irá mostrar ao Henrique 3 das suas receitas: começamos com um Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim,...

Heston's Feast

Heston's Feasts (2009)

Michelin three-star award winning chef Heston Blumenthal believes the future of food can and needs to be developed from the past, but reinvented to modern sensibilities. He looks to specific historic periods as the...

Comtradição

Comtradição (2020)

Neste episódio especial, o Henrique convida o seu amigo e chefe Vítor Sobral para cozinharem a 4 mãos. O Vítor irá mostrar ao Henrique 3 das suas receitas: começamos com uma Salada de Perdiz, Avelãs e Vinagreta de...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

A Tia gostaria de, um dia, percorrer Portugal de lés-a-lés à procura dos sabores regionais, que fazem parte da nossa identidade. Até lá, traz alguns para a sua cozinha!Com queijo de Nisa, vai levar endívias ao forno...

Heston's Feast

Heston's Feasts (2009)

Michelin three-star award winning chef Heston Blumenthal believes the future of food can and needs to be developed from the past, but reinvented to modern sensibilities. He looks to specific historic periods as the...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

Na cozinha pode haver de tudo, menos monotonia. Sobretudo, se nos aventurarmos na maravilhosa descoberta dos sabores do mundo. Hoje, com o chef Kiko, a Tia Cátia vai cozinhar aromas exóticos. Para entrada, o chef traz...

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

Para a Tia Cátia, o Laos está na lista de países a visitar. Para conhecer melhor este destino, resolveu dedicar-se à sua gastronomia, com três pratos simples de preparar:Sanduíche de alface com filetes de dourada,...

Something Sweet with Pavel Pavlov

Something Sweet With Pavel Pavlov (2018)

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

Há quem lhe chame alperce e há quem lhe chame damasco. Em casa da Tia Cátia todos lhe chamam ‘um figo’. Hoje, a Tia Cátia vai cozinhar: Chutney de alperce, rico em cardamomo e gengibre. Faz uma belíssima...

Something Sweet with Pavel Pavlov

Something Sweet With Pavel Pavlov (2018)

Os Segredos da Tia Cátia

Os Segredos da Tia Cátia (2015)

Têm um sabor delicioso, terroso e outonal, mas são muitas vezes esquecidos. A Tia Cátia fará três pratos deliciosos... com espargos. Muito simples de preparar, o creme de espargos com cogumelos é aveludado e elegante....