Cooking trips by Robert Makłowicz

TARTALOM ISMERTETő

Robert Makłowicz, kuhar i ljubitelj dobre hrane, obilazi svijet u potrazi za novim okusima, novim jelima, novim začinima te novim, ali i tradicionalnim receptima. Ponajprije ga zanimaju jela specifična za određene krajeve koja Makłowicz priprema na otvorenom, kuhajući na glavnim trgovima gradova pred prolaznicima koji zatim mogu kušati ono što je upravo skuhao.
Serijom se provlače dvije glavne teme - priprema jela kao takva i utjecaj okoline na kulinarske običaje i ukuse. Makłowicz putuje po Poljskoj pripremajući tradicionalna poljska jela specifična za određene krajeve. No njegova se kulinarska putovanja nastavljaju i izvan granica Poljske, po cijelome svijetu. Obilazeći Francusku, Belgiju, Slovačku, Litvu, Španjolsku, Češku, Ukrajinu, Njemačku, Austriju, Italiju, Latviju, Mađarsku, Rumunjsku, Bugarsku, Švedsku, Cipar, Grčku, Nizozemsku, Tursku, Urugvaj, Venezuelu, Jamajku, Karibe i južnoatlantsko otočje, Makłowicz otkriva sličnosti i razlike u pripremi tradicionalnih jela tih zemalja.