Ízőrzők

TARTALOM ISMERTETő

Mezőkovácsháza egy emberléptékű, alföldi kisváros Békés megye délkeleti szegletében. A Boldogságos Szűz tiszteletére felszentelt római katolikus temploma szép freskókkal díszített. Hajdani szépségében tündököl Babó Imre kastélya, amely mellett a kápolnát is megtekintettük. A Művelődési Központ kézműves szakkörei magas színvonalon művelik a hagyomány őrzését, és annak megújításával is csodás darabok kerülnek ki kezeik alól. A Szivárvány Népdalkörnek csak három tagja van, de gyönyörűen énekelik a tájegységre jellemző népdalokat. Mezőkovácsházán, Jassik Lajos 1848-as nemzetőr egykori házában alakították ki a város tájházát, ahol a következő ételek készültek az Ízőrzők asztalára: Tárkonyos karalábéleves húsgombóccal, Bazsalikomos tepsis csirkecomb, Borsópaprikás bébi répával, Egybesült tűzdelt őzgerinc tartármártással, Brokkolis, gombás, répás fasírt sült rizzsel és Klári különleges meggyes rétese.