Das kulinarische Erbe der Alpen: Fisch

Das kulinarische Erbe der Alpen (2013)

SRF 1 | Donnerstag, 7. März 2019 | 15:35

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Montag, 4. Dezember 2017 14:47
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Montag, 13. Oktober 2014 16:15

SAISON: 1

FOLGE: 1 - Fisch

INHALT

Eine Reise in die schönsten Regionen der Alpenwelt, zu urigen Typen und kulinarischen Entdeckungen. Die Dokumentation bietet Einblicke in die Vorratskammern, Kochtöpfe und Produktionsstätten der Alpenbewohner und beleuchtet die Herkunft und kulturelle Bedeutung ausgewählter Köstlichkeiten.

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