Dunkles thema:

Zu Tisch

Cuisines des terroirs (2001)

Dokumentarfilm | Deutschland

Regie: Alix François Meier, Holger Preuße

ARTE DE | Sonntag, 12. Mai 2024 | 18:40

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Wo zu sehen

Live Fernsehen

Sonntag, 12. Mai 2024 18:40

INHALT

In der portugiesischen Region Alentejo südlich von Lissabon besitzt Guida Silva jahrhundertealte Korkeichenwälder, sogenannte Montados. Zur Korkerntezeit ist ihr Bruder Pedro für das leibliche Wohl der Familie zuständig. Er bereitet die Brotsuppe Açorda à Alentejana mit Wildkräutern oder die Migas à Alentejana mit dem saftigen Fleisch der Alentejo-Schweine zu.

Darsteller

Drehbuch: Pascal Capitolin, Lorenz Findeisen

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