Zgodovina ruske hrane

POVZETEK

Dokumentarna serija predstavlja razvoj ruske kuhinje skozi stoletja, njene značilne sestavine in jedi ter zgodovinske okoliščine, ki so privedle tudi do lakote.
3. del:
Rusija se je v svoji dolgi zgodovini pogosto spoprijemala z obdobji katastrofalne lakote, ki so nemalokrat zamajala temelje države, netila nemire in celo revolucije,
po drugi strani pa so bila povod za razvoj izredno domiselnih načinov za preživetje. Oglejte si, kako so se v kuhinji lačnih let uveljavili napitki in jedi iz skrajno nenavadnih sestavin, ki so večkrat znatno ublažile posledice pičlih letin, ponekod pa še danes veljajo za neužiten plevel. Nuja je res mati iznajdljivosti.