Na talijanski način

SADRžAJ

Kulinarska serija "Na talijanski način" pokazuje gledateljima kako da znalački priprave ukusna talijanska jela za cijelu obitelj.
Prezenterica Michela Chiappa je Velšanka, ali potječe iz brojne talijanske obitelji koja podrijetlo vuče iz pokrajine Emilia Romagna na sjeveru Italije.
Michela gledatelje upućuje u osnove izrade tjestenine i uči ih kako se kuhaju autentični talijanski umaci, punjena tjestenina za prste polizati, kao i neki sjajni slavljenički specijaliteti.
U prvoj epizodi počinjemo od samih temelja, a Michela nam pokazuje kako je lako umijesiti svježu tjesteninu kod kuće, bez ikakvih posebnih pomagala, kao i kako pripraviti ukusni umak.
Na jelovniku su linguine primavera i farfalle u umaku od rajčice i mozarelle koji se topi u ustima.
Michela putuje u Bolognu gdje posjećuje specijaliziranu trgovinu tjesteninom. Otkriva i tajne autentičnog umaka bolognese - ili ragua, kako ga zovu Talijani.
Priprema i lasagne verde s pestom od oraha i kadulje.